シュタットシンケン 青葉台本店

1987年の開店当初から「自分にしか出せない当店だけの味」 「人が作っていないおいしいもの」を作り続けることにこだわってきました。 定番中の定番と言われるハム・ソーセージでも 『どうすれば、もっとおいしくなるだろうか』と研究・改良を重ねています。 「前に食べたときよりおしくなった」 とお客様に言われるのが何よりのご褒美です。
季節によって肉の味が微妙に変わる為、 季節を問わず同じ品質・味の商品をお届けしたいという思いから ソーセージを練る方法を発案しました。 徹底した温度管理と丁寧な作業工程を行い 肉の味と食感をいかすハム・ソーセージ作りをしています。

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